→ חזרה לכל המתכונים
עלי סיגר ממולאים בגבינות
עלי סיגר ממולאים בגבינות
⏱ 0 דק׳👥 15 מנות⚡ בינוני
📋מצרכיםל-15 מנות
- 15 יחידות עלי סיגר (מופשרים)
- 1 כף שמן (לשימון עלי הסיגר)
- 150 גרם בצל (בצל בינוני אחד)
- 2 שיניים שום (פרוסות)
- 1 כפית שמן
- 75 גרם בולגרית 5% (או גבינת טוב טעם)
- 0.5 גביע קוטג'
- 1 יחידה ביצה
- 1 כף פטרוזיליה (קצוצה)
🥄הוראות הכנה
- 1
לחמם תנור לחום גבוה - 200°C.
- 2
לקצוץ גס את הבצל ולטגן על אש בינונית עד שמזהיב. להוסיף את השום. לצנן כ 10 דקות.
- 3
לערבב בקערה את שאר רכיבי המילוי, לאחד בצל ושום מצוננים עם מלית הגבינה.
- 4
לשמן באמצעות מברשת סיליקון תבנית תנור מרופדת בנייר אפייה.
- 5
לפרוס עלה סיגר ולהניח במרכזו כף מהמלית. לקפל בצורה המועדפת עליכם. חשוב שהשוליים יסתתרו מטה על מנת למנוע היפתחות הסיגר בתנור.
- 6
לסדר את הסיגרים בצפיפות בתבנית, ולהבריש את פניהם ביתרת השמן.
- 7
לאפות 25 דקות, או עד שמזהיב. רצוי לבדוק מדי פעם, על מנת לא להשחים אותם יתר על המידה.
- 8
לאכול חם בליווי סלט.