5 צעדים פשוטים לאכילה קשובה (Mindful Eating)

בעידן המודרני, רובנו אוכלים תוך כדי ביצוע משימות אחרות: מול מסך המחשב בעבודה, בגלילה בטלפון הנייד או תוך כדי צפייה בטלוויזיה. אכילה כזו, המכונה "אכילה אוטומטית", מונעת מאיתנו לחוות את טעם המזון וגורמת לנו להחמיץ את אותות השובע הטבעיים של הגוף.

אכילה קשובה (Mindful Eating) היא שיטה המגיעה מעולם המיינדפולנס, ומטרתה להחזיר את תשומת הלב המלאה לחוויית האכילה ברגע ההווה.

5 צעדים להתחלת תרגול אכילה קשובה

1. אכלו ללא מסכים: כבו את הטלוויזיה, הניחו את הטלפון בחדר אחר ופנו את השולחן. הפכו את הארוחה לאירוע המרכזי.
2. השתמשו בחמשת החושים: לפני שאתם מכניסים את הביס הראשון לפה, התבוננו בצבעים של המזון בצלחת, הריחו אותו, והרגישו את המרקם שלו.
3. לעסו לאט והניחו את המזלג: נסו ללעוס כל ביס 15-20 פעמים. הניחו את המזלג על השולחן בין ביס לביס כדי למנוע דחיסת מזון מהירה.
4. בדקו את רמת הרעב שלכם באמצע הארוחה: עצרו לרגע קט במחצית הארוחה ושאלו את עצמכם בסולם של 1 עד 10: "עד כמה אני שבע עכשיו?". עצרו לאכול כשאתם שבעים במידה נעימה (סביבות 7-8), ולא כשהבטן מלאה מדי ומציקה.
5. אכלו ללא שיפוטיות: אם בחרתם לאכול משהו פחות מזין (כמו קינוח), אל תלקו את עצמכם. אכלו אותו לאט, תהנו מכל ביס במלואו, והמשיכו הלאה מתוך קבלה עצמית.

תרגול עקבי של צעדים אלו יעזור לכם לאכול כמויות מותאמות יותר לגופכם, להפחית את נפח האכילה הרגשית ולגלות מחדש את ההנאה הפשוטה שבאוכל.